Panayotis besuchte Kurse in moderner französischer Literatur, Journalismus, Kulturvermittlung und Kommunikation, bevor er sich für allgemeine und angewandte Linguistik als Hauptinteressengebiet entschied. Er schloss sein Studium an der Pariser Sorbonne Universität V mit einem Master ab. Bis heute ist das Übersetzen eine der Leidenschaften seines Lebens.
Seine erste Griechischstunde gab er 1996 und ist seitdem nicht mehr zu stoppen. Nachdem er 10 Jahre in Frankreich verbracht hatte, kehrte er 2005 in seine Heimat zurück und gründete das griechische Sprach-& Kulturzentrum, wo er seine Tage damit verbringt, durch die griechische Sprache und Kultur eine Welt der schönen Verbindungen zwischen Menschen aus der ganzen Welt zu schaffen.
Er schätzt reale und imaginäre Geschichten gleichermaßen, sofern sie auf Griechisch erzählt werden.
